強網絡餐飲食品安全管理 河北全面推廣使用食安封簽
記者近日從河北省市場監管局獲悉，為進一步加強網絡餐飲食品安全管理、防止餐飲外賣食品污染，該局決定在全省餐飲外賣行業開展全面推廣使用食安封簽活動。到今年底，河北省餐飲外賣行業食安封簽使用率將達到60%以上，2023年底達到80%以上，2024年底達到100%。
據了解，外賣食安封簽推廣使用工作已列入《河北省食品藥品安全監管“十四五”規劃》。河北省將在商業綜合體、大型連鎖餐飲企業、網紅餐廳等重點單位開展試點，并逐步在各類型餐飲單位廣泛推廣使用。
根據工作部署，河北省將建立市場監管部門主導，平臺主體推進，餐飲企業積極參與，配送員、消費者監督的工作機制，倡導和督促餐飲企業按要求使用食安封簽。建議印制“提倡使用食安封簽”“若封簽破損，請勿接收”“收餐后請盡快食用”等個性化標識及宣傳用語，標識和宣傳用語內容應當符合相關法律法規規定，不得違反公序良俗;使用訂書釘、透明膠帶等簡易封口的不視為食安封簽。倡導、組織餐飲企業簽訂《餐飲外賣食安封簽使用承諾書》，并向社會公示，正確使用食安封簽。餐飲企業要主動履行食品安全第一責任人義務，積極使用食安封簽，出餐交予配送員前規范加貼食安封簽，確保一餐一簽。
河北省市場監管部門相關負責人表示，接下來，該局將加強監督檢查，對未使用食安封簽的餐飲企業，及時組織約談，并建議平臺給予處理，確保食安封簽使用的覆蓋面和質量，同時，及時發布食安封簽消費提示，提示外賣配送員“無封簽可拒送”、消費者“無封簽可拒收”，并公布投訴舉報電話。(記者李建)
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