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1、　　奶茶是每個(gè)女孩子喜愛(ài)和的飲料，味道濃郁，口感清爽，很多人都不喜歡點(diǎn)燒仙草奶茶，其實(shí)燒仙草奶茶才是對(duì)女性朋友最好的奶茶，那么大家知道燒仙草奶茶的做法嗎?燒仙草奶茶怎么做好喝呢?下面小編就為大家介紹一下仙草奶茶的做法吧。

2、　　主料：牛奶 (兩袋)。

(資料圖片僅供參考)

3、　　輔料：紅茶包 (兩包)， 龜苓膏 (若干塊)， 冰塊兒 (若干塊)。

4、　　步驟

5、　　1.因?yàn)槭莾蓚€(gè)人喝，就用了兩袋。

6、　　2.本來(lái)是放了一包茶葉，怕奶味太濃，茶味淡，就又放了一包。

7、　　3.仙草奶茶怎么能少了龜苓膏?我犯懶了，就直接在超市買(mǎi)了現(xiàn)成的，自己切成了小塊，如果家里有龜苓膏粉，也可以自己做的。

8、　　4.做好了的奶茶，顏色挺好吧，中間放到鍋里熬煮的過(guò)程沒(méi)照，就是把牛奶和茶葉一起放到過(guò)來(lái)，熬煮幾分鐘，茶葉顏色下來(lái)就可以了。冰糖沒(méi)照，都融化在奶茶里了。

9、　　5.放了冰塊的，成品仙草奶茶，非常非常好喝哦，可以媲美KFC，而且非常健康，是純正的牛奶和茶葉調(diào)配的純純的奶茶哦。

10、　　主料：紅茶包1個(gè)，仙草粉25g。

11、　　輔料：牛奶適量，砂糖適量，水2碗。

12、　　步驟

13、　　1.仙草粉25克。

14、　　2.加適量清水?dāng)嚢璩蔁o(wú)顆粒粉漿。

15、　　3.2碗水燒開(kāi)，邊攪拌邊倒入粉漿，小火煮開(kāi)。

16、　　4.倒入容器放涼。

17、　　5.放涼就可以切塊。

18、　　6.燒熱水，放入茶包泡5分鐘。

19、　　7.加入牛奶拌勻。

20、　　8.加入適量砂糖拌勻。

21、　　9.倒入裝有仙草凍的杯子里。

22、　　10.美味仙草凍奶茶就做好了。

23、　　小貼士

24、　　1.奶茶用淡奶更絲滑。

25、　　2.加糖按自己口味，也可以加蜂蜜。

26、　　主料：荷蘭乳牛乳酪，牛奶500毫升，淡奶3大勺。

27、　　調(diào)料：水。

28、　　1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉調(diào)成無(wú)核糊狀。

29、　　2.再用2.2升沸水慢慢沖入糊中，邊沖邊攪拌，沖入后繼續(xù)加熱并攪拌到沸騰。

30、　　3.冷卻至常溫后成膏狀，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了這么一大鍋，口感非常非常的像涼粉(>_

31、　　4.接著做奶茶：水燒開(kāi)后放入紅茶包煮3--5分鐘，然后關(guān)火悶5分鐘。

32、　　5.加入溫?zé)岬呐Ｄ桃黄鹬箝_(kāi)，關(guān)火加煉乳調(diào)味(甜度按喜好調(diào)整)。

33、　　6.放涼加仙草條，冰塊。

34、　　主料：仙草凍粉20克，涼水60克，開(kāi)水500克。

35、　　輔料：牛奶200克，紅茶一包，白糖少許。

36、　　仙草奶茶的做法步驟

37、　　1. 準(zhǔn)備一袋牛奶、一包紅茶。

38、　　2. 涼水60克，開(kāi)水500克備用(上圖二就是仙草凍粉)。

39、　　3. 稱取20克仙草凍粉。

40、　　4. 把牛奶倒入小鍋，加入適量的"白糖后開(kāi)小火。

41、　　5. 將紅茶包浸泡入牛奶中，繼續(xù)加熱。

42、　　6. 加熱期間不時(shí)搖晃一下小鍋，使紅茶的味道可以充分的融入牛奶，關(guān)火后倒出冷藏。

43、　　7. 取一只碗，倒入事先稱好的仙草凍粉，加入60克涼水，用筷子攪拌至沒(méi)有顆粒的糊狀。

44、　　8. 將攪勻的仙草糊倒入小鍋中，一邊加入開(kāi)水，一邊不停攪拌，并繼續(xù)加熱至沸騰。

45、　　9. 關(guān)火后迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固。

46、　　10. 徹底凝固的仙草凍，倒扣在案板上，切成小丁狀。

47、　　11. 放入玻璃茶杯中。

48、　　12. 把已經(jīng)冰好的奶茶倒入即可飲用。

49、　　小貼士

50、　　1.把純牛奶倒入鍋中，放入茶包后小火加熱。期間不時(shí)搖晃一下奶鍋，這樣可使牛奶和紅茶充分的融合，口感也會(huì)特別香濃幼滑。熬煮好后將茶包拿出，倒入杯中放入冰箱冰鎮(zhèn)備用。

51、　　2.仙草粉要先用涼水調(diào)成沒(méi)有小疙瘩的均勻糊狀，比例為仙草粉：涼水=1:3。

52、　　3.調(diào)好的仙草糊倒入鍋中后，要逐漸加入沸水，不停攪拌至均勻沸騰后，立刻離火倒入保鮮盒，冷卻凝結(jié)后即可脫模切塊。仙草糊和沸水的比例為=1:5.5。

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