近期，山東省威海市市場監管局組織餐飲環節監督抽檢，抽取餐飲食品、飲料、食用農產品、調味品、酒類共5大類食品111批次樣品，其中食用農產品4批次樣品不合格，檢出了農藥殘留量超標、生物毒素等問題。
本次抽檢的食用農產品包括蔬菜、水產品、鮮蛋、畜禽肉。其中，蔬菜抽檢項目包括腐霉利、毒死蜱、氧樂果、克百威、甲拌磷、多菌靈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、鎘(以Cd計)、氟蟲腈、啶蟲脒、阿維菌素、滅多威、鉻(以Cr計)、鉛(以Pb計)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、亞硫酸鹽(以SO2計)。水產品抽檢項目包括鎘(以Cd計)、恩諾沙星、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物。鮮蛋抽檢項目包括恩諾沙星、氟苯尼考、金剛烷胺、甲硝唑、磺胺類(總量)、氟蟲腈。畜禽肉抽檢項目包括呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、萊克多巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇、磺胺類、氧氟沙星、恩諾沙星、氯霉素、五氯酚酸鈉。
在不合格的4批次食用農產品中，2批次姜產品涉及農藥殘留超標問題。文登區美之味餐飲店抽檢的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定，檢測機構為山東安譜檢測科技有限公司;威海經濟技術開發區韓香?？救馇f園抽檢的姜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定，檢測機構為通標標準技術服務(青島)有限公司。
1批次檢出生物毒素問題。威海臨港經濟技術開發區老趙全羊店抽檢的生花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定，檢測機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
1批次檢出重金屬污染問題。榮成市崖頭四季尊品餐館抽檢的蝦蛄，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，相關區市市場監管部門已將不合格產品檢驗報告送達相關經營單位，依法進行核查處置，同時責令企業停止不合格產品的經營活動，及時整改，消除食品安全隱患。(記者尹訓銀)
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