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春節(jié)期間，正值青棗上市的旺季，在詔安縣四都鎮(zhèn)連片的青棗園里，青色果實(shí)壓彎枝條，果農(nóng)們正忙著采摘青棗。

牛奶青棗是詔安四都的特色農(nóng)產(chǎn)品，種植面積達(dá)2000多畝，是漳州市最大的臺(tái)灣青棗種植基地，其果實(shí)脆甜飽滿，營(yíng)養(yǎng)豐富，又逢新春佳節(jié)，受到消費(fèi)者的青睞，成了水果市場(chǎng)的“新寵”。

(資料圖片僅供參考)

果農(nóng)在分揀青棗。 蕭鎮(zhèn)平 攝

鹽倉(cāng)靠海不吃海

詔安位于福建最南部，與廣東接壤，素有“福建南大門”之譽(yù)。詔安有山也有海，氣候宜人。《詔安縣志》記載：“詔安境內(nèi)自然條件適合果樹生產(chǎn)，有青棗……”

其中四都鎮(zhèn)鹽倉(cāng)村是青棗的主要產(chǎn)區(qū)，由詔安縣方志辦編撰的《詔安特產(chǎn)志》記載：四都鹽倉(cāng)村是詔安縣青棗的主要種植區(qū)。在鮮果上市時(shí)，最高一日收購(gòu)量可達(dá)50噸。

鹽倉(cāng)村位于四都鎮(zhèn)東部，是一個(gè)靠海的小山村。

“鹽倉(cāng)村是靠海村，但靠海不吃海，村里有1000多畝土地，以前也曾種植多種水果蔬菜，如雙華李、蘆筍、香蕉等，但都不大成功，效益不高?！丙}倉(cāng)村黨支部書記翁文斌說(shuō)，連續(xù)幾任的村兩委和村民都在探索，到底要發(fā)展何種產(chǎn)業(yè)。

早在上世紀(jì)90年代，詔安縣的幾個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)就有人嘗試引種臺(tái)灣青棗，果樹雖然能成活，但結(jié)出的青棗個(gè)頭小又不甜。2000年，村里引進(jìn)數(shù)百株“牛奶青棗”苗試種，第二年就獲得豐收并賣出好價(jià)格。

觀望的村民心動(dòng)了，他們跟著種植。2007年10月，鹽倉(cāng)村被漳州市評(píng)為青棗專業(yè)村。

農(nóng)民“棗”到致富路

“爭(zhēng)取今天內(nèi)把這片都采摘完！”在鹽倉(cāng)村的青棗果園里，翁文津夫婦正抓緊采摘、挑果，用摩托車運(yùn)至村里的收購(gòu)站。

今年40多歲的翁文津是土生土長(zhǎng)的鹽倉(cāng)人，年輕時(shí)種過(guò)蘆筍、蔬菜、香蕉等，但收入一般。10多年前，在村兩委的鼓勵(lì)下，先試種2畝青棗，沒(méi)想到當(dāng)年就收入幾萬(wàn)元。嘗到甜頭的翁文津又種了10多畝，專門從事青棗種植。

“這片青棗果園有15畝，共種植300多棵，本季共采摘12萬(wàn)斤左右，預(yù)計(jì)可收入60多萬(wàn)元?！蔽涛慕蛞贿呍谘b運(yùn)著青棗，一邊開心地算起今年的收入。

翁文斌說(shuō)，全村現(xiàn)有家庭農(nóng)場(chǎng)12家，收購(gòu)經(jīng)營(yíng)戶22家，全村95%以上的村民都種植青棗。去年畝產(chǎn)11000斤，每斤約6元，產(chǎn)值7000多萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入約3萬(wàn)元。

“鹽倉(cāng)村靠海，土地屬鹽堿地，且當(dāng)?shù)厮|(zhì)、濕度均適合種植青棗，長(zhǎng)出來(lái)的果子又大又脆又甜，不愁銷路，農(nóng)民種植的積極性很高，全村青棗的種植面積已達(dá)1100多畝，目前四都鎮(zhèn)形成了以鹽倉(cāng)為中心的青棗種植基地，共2000多畝?！痹t安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)沈和通說(shuō)。

新農(nóng)技提質(zhì)增效

鹽倉(cāng)人的致富路并不是一帆風(fēng)順，而是充滿曲折。

過(guò)去，不少果農(nóng)認(rèn)為，只要多施化肥，青棗的產(chǎn)量就能提高，就有效益。然而，盲目施用化肥，既增加種植成本，又降低青棗品質(zhì)，同時(shí)還影響生態(tài)環(huán)境。

“一定要用有機(jī)肥！”沈和通說(shuō)，什么樣的化肥都比不上有機(jī)肥，于是村里大力推廣有機(jī)肥的使用，而且想要增產(chǎn)增收，還應(yīng)在農(nóng)業(yè)技術(shù)上多下功夫，比如“夜間補(bǔ)光”和“以螨治螨”兩項(xiàng)新技術(shù)的使用。

光是植物必不可少的生長(zhǎng)條件，不同的光照條件直接影響到植物的生長(zhǎng)?！耙归g補(bǔ)光”就是在青棗果園安裝照明燈，每畝安裝25盞青棗專用節(jié)能補(bǔ)光燈，在夜間對(duì)果樹進(jìn)行照明，促進(jìn)光合作用，調(diào)節(jié)青棗生長(zhǎng)周期，使花期提前，坐果率提高。

青棗的主要害蟲是“青棗葉螨”，俗稱紅蜘蛛，以吸食青棗葉片汁液為生，會(huì)使果皮變硬變粗，顏色變暗，水果不但品質(zhì)下降，而且產(chǎn)量降低，以往果農(nóng)都是噴灑化學(xué)農(nóng)藥來(lái)防治。

2010年，詔安縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技人員到鹽倉(cāng)村推廣“以螨治螨”生物防治技術(shù)，將一個(gè)個(gè)裝著有益螨蟲的盒子粘貼或掛在果樹上，有益螨蟲就會(huì)將紅蜘蛛、粉螨等有害螨蟲消滅掉。

“以螨治螨”的生物防控技術(shù)，使青棗增產(chǎn)增收。數(shù)據(jù)表明，鹽倉(cāng)村的青棗畝產(chǎn)量從2001年的3000公斤增加至現(xiàn)在的5000多公斤。（蕭鎮(zhèn)平 翁漢超）

來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)

關(guān)鍵詞： 臺(tái)灣青棗 福建日?qǐng)?bào) 光照條件 生長(zhǎng)條件