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閩南網(wǎng)12月12日訊（通訊員 薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 閩南網(wǎng)記者 梁政 文/圖）食品安全是民生工程，更是民心工程，為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，日前，薌城區(qū)食安辦以“示范促引領(lǐng)”，在漳州古城（太古橋）創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范街（區(qū)），以點(diǎn)帶面，著力提升全區(qū)食品安全綜合治理能力，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

漳州古城（太古橋）創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范街（區(qū)）

近日，薌城區(qū)食安辦組織西橋街道、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、城管局、商務(wù)局等部門(mén)對(duì)太古橋、新華南一街、延安南路示范街（區(qū)）開(kāi)展聯(lián)合檢查，督促創(chuàng)建餐飲服務(wù)單位統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行信息公示“六統(tǒng)一”，嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范；加強(qiáng)人員健康管理，保持場(chǎng)所衛(wèi)生清潔、做好餐飲具清洗消毒；嚴(yán)把食品進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)等問(wèn)題食品。同時(shí)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位對(duì)照省級(jí)食品安全示范街創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面規(guī)范提升，強(qiáng)化食品安全科普宣傳，加強(qiáng)“公筷公勺、適量點(diǎn)餐”等文明餐桌公益廣告宣傳。

聯(lián)合檢查組對(duì)示范街（區(qū)）開(kāi)展食品安全檢查

薌城區(qū)漳州古城（太古橋）是今年全省僅有2家獲得福建省食品安全示范街（區(qū)）創(chuàng)建主體之一。據(jù)悉，下一步，薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)提升食品安全示范街（區(qū)）餐飲業(yè)規(guī)范，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任、法律意識(shí)和自律意識(shí)。推進(jìn)創(chuàng)建商戶(hù)實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，讓“后廚”成為可視、可感、可知的“陽(yáng)光餐廳”，不斷提升示范街（區(qū)）創(chuàng)建商戶(hù)食品安全保障水平。

同時(shí)，積極調(diào)解處理消費(fèi)糾紛，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)維權(quán)快捷、便民。以創(chuàng)建食品安全示范城市為契機(jī)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)帶動(dòng)輻射作用，積極構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)自律、百姓參與的“三位一體”社會(huì)共治、共享智慧監(jiān)管新局面。

來(lái)源：閩南網(wǎng)

關(guān)鍵詞： 食品安全 城區(qū)市場(chǎng) 操作規(guī)范 著力提升 嚴(yán)格遵守