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(資料圖)

中秋佳節(jié)將至，月餅進(jìn)入銷售旺季，石獅市市場監(jiān)督管理局連日來在全市范圍內(nèi)組織開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，杜絕不合格食品流入市場，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。截至發(fā)稿前，抽檢的50批次月餅經(jīng)檢測全部合格！

記者從石獅市市場監(jiān)督管理局獲悉，本次抽檢覆蓋生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、商場超市。抽檢人員對流通范圍廣、市場銷售量大、品牌知名度高的月餅開展抽檢，并主要對防腐劑、菌 落總數(shù)及大腸菌群等項(xiàng)目指標(biāo)進(jìn)行檢測。本次共計(jì)完成抽樣檢測50批次，結(jié)果顯示全部合格，合格率100%。此次檢測結(jié)果還將通過石獅市市場監(jiān)督管理局微信公眾號進(jìn)行公示，歡迎廣大群眾查詢。

石獅市市場監(jiān)管局還結(jié)合日常監(jiān)管情況，發(fā)布以下月餅選購注意事項(xiàng)，提醒廣大消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)：

一、選擇正規(guī)門店購買。無論是盒裝月餅，還是散裝月餅，都要到資質(zhì)證照齊全的廠家門店和正規(guī)的商場、超市購買；購買散裝月餅時，還要注意查看盛放容器是否清潔；對現(xiàn)場制售的月餅，注意查看加工銷售場所是否具備合法生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，查看制售人員是否采取佩戴口罩、注意個人衛(wèi)生等相關(guān)防范措施。

二、仔細(xì)查看包裝標(biāo)識。查看月餅包裝上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、凈含量、廠名、廠址、儲存條件和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等標(biāo)示是否齊全，盡量選購有SC標(biāo)志的月餅，不宜選購保質(zhì)期過長的月餅。

三、注意安全食用月餅。月餅含有豐富的糖分和油脂，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)，應(yīng)按照包裝標(biāo)示儲存條件保存月餅。食用月餅前，要查看其外觀是否正常，有無異味、霉變，一旦發(fā)現(xiàn)異常，不要食用。不同類別的月餅糖分、油脂等含量也不同，建議不要過量食用。

四、謹(jǐn)慎消費(fèi)“微信朋友圈”月餅。通過微信、朋友圈銷售所謂“無添加、無污染”“家庭自制手工”月餅，由于其使用的原材料無從查證，加工制作過程、使用食品添加劑的情況、食品生產(chǎn)加工資質(zhì)以及保障食品安全的必要環(huán)境、設(shè)施條件等真實(shí)信息無法核實(shí)，沒有明確的生產(chǎn)地址供消費(fèi)者追溯來源，食品大多通過快遞配送，廣大消費(fèi)者應(yīng)加強(qiáng)自我保護(hù)，謹(jǐn)慎購買此類月餅。

五、謹(jǐn)防“過度包裝”和“搭售”陷阱。購買月餅時，注意月餅是否明碼標(biāo)價，是否搭售其他商品，是否將月餅與混裝茶葉、保健品、酒等其他商品，尤其是貴重商品或者奢侈品，是否通過將高價商品和月餅同時放置在禮盒中進(jìn)行搭售或者混合銷售。是否存在過度包裝和浪費(fèi)的現(xiàn)象。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己的用途選購合適的月餅，以適度、恰當(dāng)為原則。（記者 謝艷 通訊員 黃凱茵）

來源：石獅日報

關(guān)鍵詞： 防范措施 生產(chǎn)日期 食品安全 食品添加劑