醋泡姜雖然是一道非常簡單的食物，但是卻有著還魂湯的美譽！
在《千金》卷二十五，“還魂湯”其實就是醋泡生姜，民間上流傳吃了這“還魂湯”就能包治百病，而且久而久之還能使人不怕風寒。而這《千金》的作者，便是一代傳奇醫師孫思邈。
(資料圖片)
醫圣張仲景在《傷寒雜病論》里，不少藥方都有使用到生姜。
生姜的食補作用強，關鍵原因就在于生姜不僅可以開胃健脾，還能驅寒除濕，因此從古至今，生姜都受到中醫們的推崇。
生姜能解毒殺菌，辛散發汗，止嘔健胃，功效多多，自古就有“吃姜治百病”的說法，但是它味道辛辣，生食易興奮，用醋來中和，能緩解刺激性，口感也更加。
姜是升陽的，醋又是收斂的，所以吃醋泡姜片既升陽氣，又疏發肝氣！
醋泡姜對于素體虛寒的人群更有好處，因為生姜性味辛辣，可以助陽，有發汗和止嘔的功效。還能夠改善感冒的癥狀，用來治療頭痛、咳嗽、嘔吐都有非常好的效果。
所以想要讓生姜的功效發揮得好，就是吃醋泡姜，每天吃兩片醋泡姜，對身體好處多多
增強陽氣
姜辣素和姜黃素可以對男性起到很好的保健作用，我們通常說的男性陽虛實際上是肝陽虛。姜是陽，醋是澀，兩者結合不僅可以提高陽氣，還可以緩解肝氣。
增強抵抗力
有些人自身體質較差，夏天就會有濕氣重的表現，經常待在空調房里或者經常吃生冷的食物，就會讓寒氣入體，這時候就會給身體帶來傷害，期間會出現感冒咳嗽等癥狀，這時候就可以吃醋泡姜，生姜可以讓身體暖和起來，也可以把身體里的寒氣逼出，體內的血液循環也會加快，身體的免疫力和抵抗力自然也會提高。
穩定血壓
隨著年齡的不斷增長，其功能也在減弱，這就很容易出現心腦血管疾病了。
而若是每天可以堅持吃兩片醋泡生姜的話，則能夠有效地降低血壓，幫助排出體內的毒素和垃圾，從而穩定血壓，有效的預防心腦血管疾病，每天吃兩片醋泡生姜，效果是非常不錯的。
這時候很多人就在想了，既然醋泡姜有這么多好處，生姜跟醋也是常見的食材，我們自己在家做不就可以了嗎？其實不是的，如果想讓醋泡姜發揮出養生的效果，必須嚴格按照生姜跟醋的比例，而且材料也必須是上等的，才能最大程度上發揮出醋泡姜的作用。
但市面上的醋泡姜琳瑯滿目，很多人又怕選到不達標的醋泡姜，為此，推薦這款現成的銅陵白姜做成的醋泡生姜，這款醋泡姜已經傳承多年，是當地的特色產業，每一道工序都層層把關，每一片醋泡姜都是精心釀成。
是幾十年經驗的老師傅，按照一定的比例，經過40天的浸泡發酵而成。
銅陵白姜是國家地理標志產品，有“中華白姜”的美譽，姜體飽滿姜味濃郁，拿來制作姜泡醋最適合不過了。
而醋的香味融入生姜之中，生姜也隨之變得綿軟，通過醋的酸，姜變得平和，更適宜食用，不用擔心吃了會上火，也不用擔心生姜太過于辛辣而無法入口。
一口咬下去清脆入口，而且姜片十分鮮嫩，并且生姜用上等的醋泡過之后，生姜的辛辣味道也剛剛好，反而多了一股陳醋的香味，酸酸甜甜的，絕對可以刺激你的味蕾!
都說“朝食三片姜，賽過喝參湯”，如果你感覺胃涼、常常手腳冰涼，容易感冒，早上就吃三片，酸的過癮，辣的溫順，吃到胃里暖暖的，好舒服，只要能堅持吃上三個月，女人氣色越來越好，臉蛋紅潤有光澤，比同齡人顯年輕，若男人能堅持吃，身體更加強健，陽氣十足，還能免除各種小毛病的打擾。
而且，也不貴，只需要一頓飯錢，就可以買一款這樣的醋泡姜，無論是自己吃還是家人朋友吃都是上佳的選擇！
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