豐澤區市場監管局“一二三”工作法 筑牢疫情防控食品安全屏障
3月13日以來，泉州市豐澤區市場監管局迅速行動，落實“一二三”工作法，加強疫情期間食品安全保障工作，守固食品安全底線。
明確一個目標
豐澤區市場監管局以“四個最嚴”的要求，緊盯重點領域、重點環節，精準落實各項疫情防控措施，形成閉環管理，確保早發現、早控制、早處置，筑牢疫情防控食品安全屏障。
緊抓兩條主線
豐澤區市場監管局緊抓生活物資保供企業食品安全監管，讓群眾安心；緊抓集中醫學觀察點和醫護人員入住酒店供餐安全，讓隔離人員和醫護安心。
力促三個到位
該局力促溝通到位，主動對接區指揮部相關職能部門，摸排生活物資保供企業名單、集中醫學觀察點和醫護人員入駐酒店供餐情況，及時更新監管臺賬。
該局力促監控到位，累計檢查生活物資保供企業52家次。督促企業嚴格落實食品安全進貨查驗和索證索票制度，確保來源可溯，不得采購無檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測證明、無消毒證明的進口冷鏈食品。指導督促19家涉疫場所供餐單位做好員工健康監測、配送車輛全面清潔消毒，嚴格落實食材采購和飯菜留樣，督促落實整改問題5處。
該局力促檢測到位，累計對轄區各保供商超、涉疫場所供餐單位開展食品安全快速檢測208批次，督促經營者下架銷毀2批次不合格產品，認真細致把好廣大群眾食品安全關。（通訊員 蔡煦）
來源：閩南網
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