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近日，記者在貴陽(yáng)市開(kāi)陽(yáng)縣楠木渡鎮(zhèn)兩路村鄧家廠組看到，隨著養(yǎng)殖人員的一聲聲呼喚，幾十頭毛色油黑發(fā)亮的藏香豬從山林中奔跑出來(lái)，歡快地?fù)u晃著尾巴，吃著養(yǎng)殖人員撒的包谷粒。

據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊貴平介紹，藏香豬抗病能力強(qiáng)、耐粗飼，野外生存能力較強(qiáng)，價(jià)格也比較穩(wěn)定，兩路村四面環(huán)山，依山傍水，正是養(yǎng)殖藏香豬的好環(huán)境。

放養(yǎng)的藏香豬。

“藏香豬在森林里警惕性比較強(qiáng)，只要有人來(lái)它就跑，在山上它們渴了就喝泉水，餓了就吃山里的野果和野草，因?yàn)槭巧B(yǎng)的，運(yùn)動(dòng)量非常大，所以肉質(zhì)也非常好?！睏钯F平說(shuō)。

據(jù)了解，藏香豬又名“人參豬”，曾是川西高原、云南、西藏一帶特有的古老畜種資源，屬于外牧養(yǎng)類，以天然野生可食性植物及果實(shí)為主食，其嘴尖頭長(zhǎng)、蹄細(xì)骨硬，體格健壯、善于奔跑，心肺功能特別發(fā)達(dá)，具有極強(qiáng)的抗病能力和抗寒能力。

2018年，在外務(wù)工的90后楊貴平看到老家有不少閑置土地，便和表哥鄒浩返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，通過(guò)多次考察后，決定投入20余萬(wàn)元，建設(shè)100畝的藏香豬養(yǎng)殖基地正式發(fā)展藏香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

剛開(kāi)始，楊貴平和鄒浩對(duì)藏香豬產(chǎn)業(yè)還抱有顧慮，在云南、西藏生長(zhǎng)的藏香豬能不能在貴州大山里存活？經(jīng)過(guò)一段時(shí)間試驗(yàn)喂養(yǎng)觀察，他們發(fā)現(xiàn)藏香豬的抗病能力和適應(yīng)能力相當(dāng)強(qiáng)，懸著的心定了下來(lái)。

檢查藏香豬長(zhǎng)勢(shì)。

“第一年下了200多頭豬崽，但是因?yàn)槲覀儗?duì)仔豬的管理沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，母豬沒(méi)有回圈，導(dǎo)致散養(yǎng)在山上的母豬奶水跟不上，小豬缺奶就會(huì)對(duì)體質(zhì)產(chǎn)生影響，存活的只有幾十頭。”鄒浩告訴記者。

為此，兄弟倆不斷學(xué)習(xí)藏香豬的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并細(xì)心照顧基地的仔豬，最終仔豬存活率低的問(wèn)題得以解決。

“通過(guò)這幾年不斷地摸索、總結(jié)，我們總結(jié)出菊苣草是最好的飼料，母豬吃了之后產(chǎn)奶量很好，而且菊苣草清熱解毒，小豬吃了也能止痢，因此豬的存活率大大提升。”鄒浩說(shuō)。

2020年，楊貴平和鄒浩的藏香豬產(chǎn)業(yè)初見(jiàn)成效，銷售額達(dá)到40多萬(wàn)元。養(yǎng)殖基地的藏香豬也由最初的48頭發(fā)展到如今的400多頭。

為了帶動(dòng)更多農(nóng)戶能共同致富，楊貴平和鄒浩決定免費(fèi)提供藏香豬的母豬及飼養(yǎng)繁育技術(shù)，發(fā)動(dòng)更多村民參與養(yǎng)殖藏香豬，待繁殖的小豬仔滿月后以每頭600元的價(jià)格回收，帶領(lǐng)大家共同致富。

永溫鎮(zhèn)雙合村石坎河組的鄒國(guó)良就是楊貴平和鄒浩帶動(dòng)的藏香豬養(yǎng)殖戶之一，由于藏香豬的繁殖能力強(qiáng)、食量小，養(yǎng)殖成本低，從2020年9月到2021年9月，僅一年的時(shí)間，鄒國(guó)良就通過(guò)喂養(yǎng)藏香豬獲得純利潤(rùn)3萬(wàn)元。

“2020年9月8日把豬拉過(guò)來(lái)養(yǎng)殖，到2021年9月一共拉了130多頭小豬過(guò)去，折合人民幣7萬(wàn)多塊錢，兄弟倆一人就賺了3萬(wàn)多塊錢，現(xiàn)在圈里還有三四十頭豬崽，值兩萬(wàn)元！”鄒國(guó)良說(shuō)，以前他家主要以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，一年下來(lái)賺不了多少錢，藏香豬養(yǎng)殖又為他們開(kāi)辟了一條新的增收路。

種植飼草喂養(yǎng)藏香豬。

從養(yǎng)殖戶手中把小豬仔回收到基地，楊貴平和鄒浩對(duì)小豬仔進(jìn)行斷奶和閹割后就放到山上放養(yǎng)。與普通的圈養(yǎng)豬相比，藏香豬生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，從出生到出欄至少要一年以上的時(shí)間，又因?yàn)殚L(zhǎng)期散養(yǎng)在山上，主要以吃草為主，藏香豬的脂肪含量低、肉質(zhì)鮮美，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。

“現(xiàn)在銷售基本上都是供不應(yīng)求，外面的電商和社區(qū)團(tuán)購(gòu)量都比較大，還供應(yīng)不上，所以下一步想繼續(xù)推廣代養(yǎng)模式，不斷發(fā)展壯大藏香豬的養(yǎng)殖規(guī)模，帶領(lǐng)更多村民走上致富路?！笨粗畋膩y跳的藏香豬，鄒浩信心滿滿。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?賈華

編輯 虞富文

編審 干江東 廖波

關(guān)鍵詞： 豬倌 人參