晉江永和強化校園食品監管
3月3日，記者從晉江永和鎮市場監管所了解到，為切實保障廣大師生用餐安全，該所聯合鎮教委辦組成執法檢查組，連續行動，開展學校食品安全風險隱患排查工作。
聯合檢查組重點檢查集體配餐企業的主體資格、從業人員的健康管理與食品安全相關的培訓情況、是否落實“明火亮灶”，以及檢查各學校食堂食材的采購儲存情況、餐具清潔消毒情況、食品制作過程是否安全合規、食堂周圍環境是否干凈衛生。
對檢查過程中發現的部分學校食堂冰箱沒有設立溫度計、配餐區的遮擋簾掉落等問題，檢查組現場責令限期改正。此次聯合執法檢查，有效加強了學校食堂飲食衛生安全管理。
據悉，接下來，永和鎮市場監管部門、教育主管部門將持續加大監管力度，堅決守牢學校食品衛生安全底線，防范和杜絕發生食品安全事故，保障廣大師生身體健康和生命安全。（記者 王詩偉）
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