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“今天的營養(yǎng)餐有我愛吃的麻婆豆腐、炒花菜，還有橘子，種類豐富又好吃。”中午12時30分，在匯川區(qū)高坪街道高坪第一小學，學生王祎玲正坐在教室里享受著熱氣騰騰的營養(yǎng)餐。她告訴記者，在學校每天都能吃到可口的飯菜，一個星期都不重樣。每天中午每位同學還可以領(lǐng)到一份“額外的餐點”，包含水果、牛奶或糕點。孩子們能吃上營養(yǎng)均衡且豐盛的營養(yǎng)餐，得益于匯川區(qū)2013年實施的“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”。

(資料圖)

學生在自助用餐

高坪第一小學自2018年建校以來，便一直享受該政策福利?！皩W校一直嚴格按照農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)膳食補助標準為學生提供餐食，每位學生從最初的每天3元餐標提高到如今的5元餐標。去年，學校根據(jù)上級要求實施營養(yǎng)改善計劃‘5+2’供餐標準，在國家每餐補助5元的基礎(chǔ)上，家庭承擔2元餐補，為學生提供營養(yǎng)餐補貼，提高供餐質(zhì)量，確保學生吃得營養(yǎng)吃得健康?！眳R川區(qū)高坪第一小學副校長羅盛中告訴記者，如今，全校1042名學生每天中午都能在學校吃到“營養(yǎng)餐”。

學生集中用餐

去年4月，在實施“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”的基礎(chǔ)上，匯川區(qū)人民政府根據(jù)實際情況，印發(fā)《遵義市匯川區(qū)人民政府辦公室關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃提質(zhì)行動的通知》，深入推行營養(yǎng)改善計劃“5+X”提質(zhì)行動，提高供餐質(zhì)量，提升全區(qū)農(nóng)村學生健康水平。據(jù)統(tǒng)計目前全區(qū)所轄義務(wù)教育階段校點共76所，3萬余名學生享受到“營養(yǎng)餐”，營養(yǎng)健康狀況得到顯著改善，身體素質(zhì)明顯提升。在改善學生營養(yǎng)狀況、提高學生健康水平的過程中，守護學生“舌尖上的安全”也成為重中之重。

學生在自助用餐

據(jù)悉，為做好食品安全工作，匯川區(qū)第十小學在2017年申請創(chuàng)建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，學生、老師和家長可通過學校食堂內(nèi)的監(jiān)控攝像頭顯示器，看到后廚食材加工全過程，如發(fā)現(xiàn)問題可立即投訴。此外，學校還加強食材源頭把控，要求配送企業(yè)執(zhí)行“三有”“兩要”規(guī)范，做好食品驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)，保障食材安全可靠、有源可溯、有據(jù)可查。

“我們學校食堂的食材都是由貴州吉倉商貿(mào)有限公司統(tǒng)一采購，蔬菜、水果、肉類都是每天早上六點半準時送達學校食堂，確保食材新鮮?！眳R川區(qū)第十小學副校長吳碧發(fā)告訴記者，學校還邀請遵義醫(yī)科大學營養(yǎng)師按照學生身體需求定制食譜，嚴格按照食譜烹飪，真正做到讓學生吃好、吃飽。

全方位監(jiān)控“明廚亮灶”

今年以來，全區(qū)143家公辦學校持證自辦食堂實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，每年組織學校管理人員和食堂從業(yè)人員進行食品安全培訓400余人次?！敖酉聛恚覀儗⒊掷m(xù)貫徹落實黨的二十大精神，結(jié)合‘農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃’，進一步推進營養(yǎng)改善計劃‘5+X’提質(zhì)行動，加強各部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，著眼重點環(huán)節(jié)，強化監(jiān)管，保障學校食品安全，提高學生膳食營養(yǎng)，全方位守護青少年健康成長。”匯川區(qū)教育體育服務(wù)中心主任王笑表示。

貴州日報天眼新聞記者 張瑩

編輯 劉娟

二審 李劼

三審 田旻佳

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