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凌晨3點(diǎn)，如墨夜色里，寒風(fēng)刺骨。李寶山不自覺地緊了緊衣領(lǐng)，不時伸脖望著，誓要等到首批冷鏈車入場。因?yàn)樗呢?，必須是最新鮮的。

這里，是貴州最熱門的水果市場之一——貴陽石板鎮(zhèn)水果批發(fā)市場，來自全省各地的商販魚貫而入，“爭奪”最新鮮的“尖貨”。

李寶山（右）銷售水果

好在，做了二十多年的生意，相熟的供應(yīng)商不少，要啥會提前打好招呼。今天這批車?yán)遄樱趾谟执?，全是高品質(zhì)。

通常，貨商會在裝滿水果的紙箱上，用黑色筆大大地寫著：“李寶山”。

但其實(shí)，李寶山姓李，原名卻不叫寶山?！耙?yàn)榘l(fā)往寶山路，圖個方便，就這么帶姓寫了?！?/p>

而他的“寶山水果店”的店名，也是這么來的，“圖個方便嘛”。老板樂呵呵地補(bǔ)充說，自己的名字也順口這么叫，習(xí)慣了。

位于貴陽市寶山北路的寶山水果店

幾十箱的貨，都是他一個人搬運(yùn)上車。等車、搬貨、結(jié)賬、運(yùn)輸，等把這些流程都走完，到店里已經(jīng)是早上8點(diǎn)。

水果上架，一切準(zhǔn)備就緒，夫妻倆開門營業(yè)。

隔壁是包子鋪，為了進(jìn)貨、擺貨，來不及做早餐時，兩人會直接就近買個早點(diǎn)對付。一杯豆?jié){，一個火腿雞蛋餅，是多年的鄰里默契。

門店不大，10多平方米，中間還隔著一道石柱。左側(cè)一小塊堆放著牛奶、堅(jiān)果類，還附帶一個玻璃格零售煙草，大部分面積給了水果讓位，其中的核心C位，都放著人氣最高的應(yīng)季水果。

擺放在C位的草莓、柑橘等水果

二月，草莓、車?yán)遄雍透涕偈钱?dāng)之無愧的主角。

為了吸引顧客，顯眼處會寫上對應(yīng)水果的價格。同一品類，價格由高到低，任君挑選。

“老板，這車?yán)遄佑猩秴^(qū)別”“老板，這草莓能不能便宜點(diǎn)”“老板，買箱牛奶再來包煙”……解說、導(dǎo)購加販賣是兩口子的工作日常。

日子稀松平常，每天就是與這一鋪的果子打交道。辛苦，但卻簡單平凡。

李寶山說，開店以前，自己賣貨小商品、干過機(jī)電維修員，媳婦當(dāng)過服務(wù)員，兩人為了糊口，大大小小的活都做過。一次偶然的機(jī)會，接手了賣水果的營生，轉(zhuǎn)眼快20年了，自己也成為50歲的“小老頭”，話至此他不禁傷感地?fù)u了搖頭：“不得不服，真是歲月催人老啊?！?/p>

向顧客介紹水果品種

閑聊一會，又說回了水果的生意經(jīng)，他坦言，干這行最害怕的就是爛果耗損。有個夸張的說法：“水果不爛，年過百萬；水果一爛，傾家蕩產(chǎn)?！?/p>

能否“年過百萬元”，這還得看規(guī)模。但就小本經(jīng)營來說，水果大多保質(zhì)期短，沒賣完的，只能打折賣，若還是銷售不完，剩下的就得扔掉，這些都是做水果生意必須面臨的成本壓力。

“同樣的水果，我們追求更好的品質(zhì)，所以價格方面也會貴一些?！崩顚毶秸f，他們會一直堅(jiān)持自己的經(jīng)營理念，好與不好、買與不買，都任市場和顧客說了算。

陳列整齊的水果

當(dāng)問到對未來有什么規(guī)劃時，他感嘆，生意照常經(jīng)營，放平心態(tài)，用心生活就是最好的打算。

貴州日報天眼新聞記者 周雅萌

編輯 駱航念 何濤

編審 田旻佳 楊韜

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